Meat

BEI PULLED PORK HANDELT ES SICH UM EIN BRATENSTÜCK AUS DER SCHWEINESCHULTER, DAS MITHILFE DES SLOW-COOKED-VERFAHREN SO ZART GEGART WIRD, DASS ES SICH GANZ LEICHT AUSEINANDERZIEHEN LÄSST (PULLED = ZIEHEN, REISSEN).